Für Tierfreunde im besten Alter

Gesund und schlank durch das Jahr!

Gesund und schlank durch das Jahr!

Gesund und schlank durch das Jahr – mit pflanzlichen PETA50Plus-Smoothies

Haben Sie auch das Gefühl, es ist an der Zeit für „frisch & fit“-Kost?  Das geht am besten rein pflanzlich. Denn Obst und Gemüse lassen nicht nur die Pfunde purzeln, sie helfen dem Körper dank ihrer hohen Nährstoffdichte und den enthaltenen sekundären Pflanzeninhaltsstoffen auch, sich von den Strapazen der Wintermonate zu erholen.

Und auch, wer in der dunklen Jahreszeit Maß gehalten hat, profitiert von der pflanzlichen Frischekur.

Denn die bioaktiven Substanzen in Pflanzen spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheitsförderung. Eine Reihe von Studien zeigt, dass die vermehrte Aufnahme von Obst und Gemüse (insbesondere aus biologischem Anbau) beispielsweise das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 30 % senkt.

Also – her mit der Portion Gesundheit! Am sinnvollsten als Smoothie.

Die Redaktion von PETA50Plus hat fünf Gründe zusammengestellt, Smoothies jetzt in die Ernährung zu integrieren
Smoothies - gesund und einfach köstlich! Foto: (c) PETA

Smoothies – gesund und einfach köstlich! Foto: (c) PETA

1. Smoothies sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen.

Gemüse und Obst enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Sie schützen vor Krebs und Alzheimer, mindern das Risiko für Diabetes oder Bluthochdruck und beugen Herzkrankheiten vor.

Die Fülle und Vielfalt sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe in einer Sorte Obst oder Gemüse ist riesig. In einer Erdbeere sind ca. 600 verschiedene Stoffe enthalten. Oft ist es das komplexe Zusammenspiel verschiedener Inhaltsstoffe, das eine Gemüse- oder Obstsorte so viel wertvoller macht als ein Nahrungsergänzungsmittel, das nur aus einem extrahierten Stoff besteht.

Da in Smoothies außer Stilen und Kerngehäusen die gesamte Frucht püriert wird, enthalten sie im Gegensatz zu Saft viele Ballaststoffe. Das macht den gesunden Drink zu einer vollwertigen Rohkost-Mahlzeit.

2. Sie sind sehr bekömmlich und leicht verdaulich.

Die Verdauung und Aufspaltung von Nahrung beginnt bereits im Mund. Deshalb ist das gründliche Kauen von Nahrung so wichtig. Smoothies sind deshalb so leicht verdaulich, weil „die Kauarbeit“ durch den Mixer übernommen wird. Beim Pürieren werden die Zellwände von Obst und Gemüse aufgebrochen. So können die wertvollen Inhaltsstoffe direkt vom Körper aufgenommen werden. Durch den hohen Ballaststoffanteil wirken Smoothies zudem sättigend und regen die Darmtätigkeit an.

3. Smoothies sind schmackhaft für alle Altersgruppen.

Welches Kind würde bei einem bunten Glas voll duftender Früchte keine großen Augen bekommen? Selbstgemachte Smoothies sind eine leichte Möglichkeit, Kindern ihre Portion Obst und Gemüse schmackhaft zu machen. Farbenfroh geschichtet oder mit frischem Obst dekoriert überzeugen sie auch den größten Vitaminmuffel.

Smoothies lassen sich zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen verzehren und ersetzen gut gemischt eine feste Mahlzeit. Berufstätige können sie zu Hause vorbereiten und kaltgestellt oder in einer Thermoskanne bis zur Mittagszeit aufbewahren.

Und auch Großmutter und Großvater profitieren von der Extraportion Gesundheit. Genießen Sie einen Smoothie statt Kaffee und Kuchen am Nachmittag, haben Sie schnell Punkte auf dem Vitaminkonto gesammelt.

4. Smoothies lassen sich schnell herstellen.

Mit einem leistungsstarken Mixer lassen sich Smoothies in Windeseile herstellen. Crush-Eis, frische reife Früchte und je nach Geschmack grünes Blattgemüse in den Mixer füllen, pürieren, fertig!

Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Nur Obst? Mit Gemüse gemischt? Oder durch Sojamilch verlängert? Gemixt werden kann nach Lust und Laune. Verfeinert mit Gewürzen oder Kräutern (Vanille, Zimt, frische Minze etc.), werden die Mischungen zu wahren Geschmackserlebnissen. Die besten Rezepte in einem schönen Büchlein aufgeschrieben –  ein tolles und persönliches Geschenk für die Liebsten.

5. Smoothies sind der leckerste Weg, um Pfunde purzeln zu lassen.

Smoothies sind der ideale Begleiter, um schnell und gesund Gewicht zu verlieren. Werden Mittag- oder Abendessen durch einen Smoothie ersetzt, spart das eine Menge Kalorien. Gemüse und Obst enthalten nur wenig Kalorien und Fett und insbesondere Obst ist ein idealer und gesunder Ersatz für Süßes. So wird der nächsten Hungerattacke vorgebeugt.

 

Fünf himmlisch leichte PETA-Rezepte zum Ausprobieren

PETAs „Erdbeerkuss“

1 große Banane

12 große Erdbeeren

6-10 Eiswürfel

Wenn gewünscht, kann der Smoothie mit Minze garniert werden


PETAs „Ananastraum“

25 ml Kokosmilch

250 ml Soja- oder Hafer-Drink

1 Banane (oder mehr, wenn der Smoothie dicker sein soll)

250 ml Ananassaft

etwas Bourbon-Vanille

 

PETAs „Apfelbäckchen“

1 Apfel, geschnitten und entkernt

1 Banane

1 Handvoll Blaubeeren

1 Handvoll Trauben (rot oder grün)

250 ml Apfelsaft (zum Schluss dazugeben)

 

PETAs „Beeren satt“

 1 Handvoll Himbeeren

1 Handvoll Erdbeeren

5 Brombeeren

5 Blaubeeren

 

PETAs „Blaubeerglück“

8 Erdbeeren

200 ml Soja- oder Hafer-Drink

1 Banane

10 Blaubeeren

Lust auf die gesunden Power-Drinks bekommen? Besuchen Sie unseren PETA-Store im Internet und geben Sie in der Suche das Stichwort „Smoothie“ ein. So finden Sie wundervolle Bücher mit vielfälltigen Smoothie-Rezepten, die Sie direkt bestellen können!

Durch die Nutzung dieser Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen